周岗幼儿园举行食堂员工岗位技能大比武活动

为了提高食堂工作人员的服务技能，营造“赶、学、超”的工作氛围，提升食堂工作人员刀工操作技能，促进幼儿食物加工的精细化和规范化，我们于11月22日下午开展食堂工作人员“切菜”技能比赛。首先是食堂从业人员同时进行刀工大比拼。在刀工展示过程中，他们个个全神贯注、动作娴熟、刀法轻快，随着刀起刀落，粗细均匀的土豆丝、半圆一样的莴笋片、大小一致的胡萝卜丁呈现出来，大家都展示出了自己的最好水平，由教师代表组成的评委们从速度、形、拼盘几个方面认真评比，接着她们现场口答十道问题，答对一题得5分，最后评选出最佳优胜者，幼儿园的领导为她们颁发了奖状，希望她们今后继续做好幼儿园的膳食工作，更好地为幼儿服务。

此次活动旨在促进食堂从业人员相互之间的学习与交流，调动他们对厨艺的积极性，提高食堂的饭菜质量，为我幼儿园每个孩子提供更好更全的营养餐，为孩子们的健康成长奠定良好的基础。